Ingrediënten voor 6 burgers:

• 1 mix Burger Fever Bio
• 225 ml water
• 3 e.l olijfolie

Werkwijze:

1) Breng het water aan de kook
2) Doe de mix in een hittebestendige grote kom en voeg het water toe. Meng tot het water goed is opgenomen
3) Laat nog 5 minuten rusten
4) Neem een eetlepel deeg en rol er met je handen een balletje van. Druk het balletje tussen je handen aan tot ongeveer 1,5 cm dikte
5) Verhit de olie in de pan op (middel)hoog vuur. Bak de burgers 3 minuten, laat ze mooi goudbruin worden aan elke kant

Smaaktips van Lili Bulk:

Geniet van deze hamburgers gewoon als fingerfood, dompel ze in een traditionele tzatziki of vegan tzatziki.

Als u hamburgers wilt maken met hamburgerbroodjes, vorm de pasteitjes twee keer zo groot, met 2 eetlepels beslag per hamburger.

Rasp de groenten die je bij de hand hebt en verwerk ze in het beslag voor een persoonlijk tintje en om je bord in balans te brengen.

In de winter kun je aardpeerchips met paprika van onze vrienden bij Fristouille toevoegen aan dit recept.

Ingrediënten (2 personen)
4 middelgrote aardperen
paprika
kookolie (of friteuse)

Bereiding (10 min voorbereiding + 5 min bereiding)
1. Was de aardperen en wrijf ze schoon. Snij ze in fijne plakjes met een mandoline of een mes.
2. Dep ze voorzichtig droog. Zet de friteuse op (of verhit de kookolie in een pan).
3. Bak de aardperen ongeveer 5 minuten, tot ze een gouden kleur hebben.
4. Leg ze vervolgens op absorberend papier. 
5. Meng ze in een kom met de paprika.

Ingrediënten: quinoavlokken*, fijne havervlokken*, groentebouillon*, gedehydrateerde wortelen*, gedehydrateerde tomaten*, gedroogde tijm*, vlozaad*, gedroogde bieslook*, gemalen komijn*, zoete paprika*

** afkomstig uit de biologische landbouw

Voedingswaarden per 100 g