Gepubliceerd op: 12-10-2020 11:12:20
Categorieën : Zout MIX Recepten
Ingrediënten voor 4 personen
1 GRIEKSE PASTA TOMAAT(EX RISOTTO GRACO) 650 ml water 300 g broccoli 1 ui 1 knoflookteen 100 g fetakaas of vegan fetakaas of 50 g stevige tofu Olijfolie Zwarte peper
| ![]() |
Bereiding
Kook het water.
Schil de ui en snijd het in schijfjes.
Verwijder de voet en de broccoliroosjes. Bewaar de voet en de grote stelen voor een ander recept. Snijd de broccoliroosjes in kleine stukjes.
Hak de knoflook fijn.
Verkruimel de feta, de vegan feta of de stevige tofu.
Giet de Risotto Greco mix en broccoli in het kokende water. Laat 15 minuten koken op een zacht vuurtje en roer af en toe.
Bak de ui en de knoflook in 1 e.l olijfolie.
Meng de gekookte Risotto Greco met de ui en de knoflook.
Bestrooi met feta, vegan feta of zijdezachte tofu en dien op.