Zoeken

De wereldreis met Lili Bulk: India

Gepubliceerd op: 14-05-2020 11:25:04
Categorieën : Mode

India is onze voorlaatste bestemming voor deze wereldreis met Lili Bulk. Daarvoor zochten we naar de oorsprong van de dhal, die onze Dhalicious inspireerde. Deze mix wordt in ongeveer een kwartier bereid door het toevoegen van seizoensgroenten en water.

Maar wat is een dhal?

De dhal komt oorspronkelijk uit India en betekent 'peulvruchten'. Het is een pittig gerecht gemaakt van linzen. Er zijn verschillende manieren om een dhal voor te bereiden. In India wordt het meestal met de handen gegeten en is het één van de basisgerechten van de lokale bevolking. De dhal is te vinden in bijna alle landen van Zuid-Azië zoals Nepal, Pakistan, Bangladesh, enz.

Culinaire info over dhal

Als u een dhal in België wilt proeven, probeer dan onze Dhalicious! Je hoeft het niet met je handen te eten.
In mei kunt u het combineren met wortelen, courgettes of prei.
Dit vegetarische recept is eenvoudig en snel te bereiden en zorgt voor een voedingsbalans dankzij het mengsel van rijst en linzen, waardoor u alle benodigde eiwitten verkrijgt. Een portie bevat één derde van je dagelijkse eiwitbehoefte. Omdat koraallinzen van nature rijk zijn aan vezels, zult u zich lang verzadigd voelen zodat snoepen vermijd wordt.
Onze dhal, eenmaal met groenten toegevoegd, geeft u 3 tot 4 porties.

Voor meer originele recepten met onze Dhalicious verwijzen wij u naar ons e-book!

Deze bestemming maakt je aan het dromen? Ontdek de nieuwe samenstelling van de Dhalicious zonder verder te wachten door hem bij u thuis te laten bezorgen of door hem te kopen in een van onze verkooppunten!

Wist je dat? 

Elk jaar wordt in India 62 miljoen ton afval geproduceerd. Dat is 100.000 ton per dag. India is één van de meest vervuilde landen ter wereld. Het is wel hoopgevend te kunnen vaststellen dat er in India elk jaar veel milieuvriendelijke initiatieven en projecten worden ontwikkeld.
Dit is het geval van Rimagined, een Indiase start-up die maar liefst 300 gerecyclede objecten van glas, metaal, stof, rubber en hout aanbiedt. 
https://www.rimagined.com

Ook andere initiatieven zijn lokaal opgemerkt door Raphaël, voorzitter van Circul'R, waarover hij meer vertelt in zijn blog: https://planete.lesechos.fr/contributions/mon-lumineux-voyage-a-bord-du-jagritiyatra-31.

Deel deze inhoud