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PÂTES GRECO TOMATE (EX RISOTTO GRECO ) au brocoli et à la feta

Publié le : 12/10/2020 11:12:20
Catégories : Recettes Mix Salés

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Ingrédients pour 4personnes

 

1 mix Risotto Greco

650 ml d’eau

300 g de brocoli

1 oignon

1 gousse d’ail

100 g de feta classique, de feta vegan ou 50 g de de tofu ferme

Huile d’olives

Poivre noir

 

Préparation

 

•  Faites bouillir l’eau.

•  Epluchez l’oignon et coupez-le en lamelles.

•  Détachez le pied et les fleurets de brocoli. Conservez le pied et les grosses tiges pour une autre recette. Coupez les fleurets de brocoli en petits morceaux.

•  Hachez l’ail.

•  Emiettez la feta, la feta vegan ou le tofu ferme.

•  Versez le mix Risotto Greco et le brocoli dans l’eau bouillante. Laissez cuire 15 min à feu doux en mélangeant de temps en temps.

•  Faites revenir l’oignon et l’ail dans 1 c à s d’huile d’olives

•  Mélangez le Risotto Greco cuit avec l’oignon et l’ail.

•  Parsemez de feta, de feta vegan ou de tofu soyeux et servez.

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