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Le tour du monde avec Lili Bulk: le Liban

Publié le : 11/05/2020 15:06:20
Catégories : News

Cap sur le Liban pour notre troisième halte! Notre Rebel Falafel nous vient tout droit du pays des Cèdres! Ces délicieuses boulettes se préparent en un temps record et vous feront voyager au Proche-Orient le temps d’un repas.  

Mais que sont les falafels?

Les falafels sont constituées de pois chiches ou de fèves (Egypte) mélangées à diverses épices, et très souvent frites dans l'huile. Elles sont originaires du Moyen-Orient et sont très populaires au Liban, Égypte, Turquie, etc. 

Il existe plusieurs provenances possibles du mot falafel, il pourrait venir du terme mlaff, signifiant “emballé”, car on le mange souvent en sandwich.  Il est également possible qu’il provienne du terme arabe flayfle, signifiant “épicé” ou “poivre”.

Infos culinaires sur les falafels

Le Rebel Falafel de Lili Bulk est riche en fibres. Cette richesse est importante pour l’équilibre de votre microbiote intestinal. Le microbiote est un ensemble de micro-organismes qui peuplent votre tube digestif. Il vous aide notamment à effectuer une bonne digestion, mais également à renforcer votre système immunitaire en occupant l’espace où pourrait se développer des bactéries néfastes. Les fibres viennent nourrir ce microbiote, on les appellent prébiotiques.

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Envie de tester? Invitez donc notre mix Rebel Falafel dans une pita en vous faisant livrer à domicile ou en l’achetant dans l’un de nos points de vente! 

Le saviez-vous?

A Beyrouth la capitale du Liban, le recyclage des déchets ménagers était très compliqué jusqu’en 2018. Les Beyrouthins devaient se rendre au centre de tri le plus proche de chez eux ou payer des particuliers pour se débarrasser de leurs déchets. 

Soucieux de l’environnement, ils ont alors trouvé une solution. Un système de ramassage à la demande, à domicile, gratuit et gérable par smartphone. Ce système a très vite rencontré un franc succès dans la région et continue à se développer chaque année. 

Source: https://www.lemonde.fr/proche-orient/article/2018/11/26/au-liban-le-recyclage-des-dechets-a-portee-de-clic_5388504_3218.html

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