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Le tour du monde avec Lili Bulk: La Thaïlande

Publié le : 14/05/2020 13:38:05
Catégories : Recettes

Nous voilà en Thaïlande pour notre dernière destination! Notre THAi’m to Dine à base de riz thaï nous vient en droite ligne de ce pays aux plages paradisiaque, aux temples somptueux et à la cuisine exotique. Ce mix souligné aux délicieux parfums et saveurs ne vous prendra pas plus de 15 minutes à préparer! 

Mais quelles sont les origines du riz thaï?

Le riz thaï est également appelé riz parfumé ou riz jasmin. Il est cultivé en Thaïlande et au Cambodge. Le riz thaï est un riz à grain long, fin et naturellement parfumé. Sa transplantation se fait à la main et il est ensuite lentement séché au soleil. Le riz thaï et le riz basmati font partie des riz parfumés et sont surtout utilisés dans les cuisines d’Asie.
On peut également trouver du riz thaï complet, demi-complet ou blanc.  


Infos culinaires sur notre THAi’m to Dine

Fraîchement revisité, la recette du THAi’m to Dine est composée d’un doux mélange de noix de coco et d’arachides. Les arachides ont une bonne teneur en acide oléique, acide notamment présent dans l’huile d’olives et qui joue un rôle préventif contre les maladies cardiovasculaires. Ce mélange vous fera voyager au pays des saveurs avec la synergie du gingembre, du galanga et de la coriandre. Associez-le à un légume de saison comme les épinards, le poireau ou du chou-fleur. Il se marie également délicieusement avec des cubes de blanc de poulet ou des scampis ! 

Rendez-vous sur notre e-book pour plus de recettes de notre THAi’m to Dine!

Vous salivez d’envie ? Découvrez la nouvelle composition du THAi’m to Dine en vous le faisant livrer à domicile ou en l’achetant dans l’un de nos points de vente! 

Le saviez-vous?

La Thaïlande est connue pour ses nombreux temples bouddhistes, dont celui de Wat Chak Daeng situé non loin d’une rivière très polluée. En 2005, un moine du temple s’est lancé dans le projet ambitieux de convertir les déchets plastiques de la rivière en robes de moines. Après 3 ans de recherches, le moine y est finalement parvenu permettant ainsi de dépolluer la rivière et de créer de nouveaux emplois locaux. 


Source: https://www.franceinter.fr/emissions/l-esprit-d-initiative/l-esprit-d-initiative-10-octobre-2019 

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