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Houmous à la betterave

Publié le : 08/10/2017 15:03:35
Catégories : Recettes

Pour réaliser ce houmous de pois chiche à la betterave by Fristouille, il vous faut:

  • 250 grs de pois chiches cuits égouttés
  • Environ 180 grs de betteraves cuites, en morceaux
  • 2 càs de tahin (purée de sésame)
  • 1 càc de cumin moulu
  • 1 càc de graines de coriandre moulues
  • 1 càs de jus de citron ou une gousse d'ail
  • 3 càs d' huile d'olive
  • 2 càc de sel

Mixer le tout au mix soupe ou dans le bol du mixer. Garnir de feuilles de coriandre fraîches en saison.

Accompagner de bon pain au levain ou de crackers. 

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